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餅つきに必要な道具と9つの手順|つきたて餅をおいしく保存

料理

このページではcuteeに掲載されている「料理」に関する記事をたくさんご紹介しています。cuteeで「料理」に関する記事をお楽しみください。

Pickup料理のピックアップ

餅つきに必要な道具と9つの手順|つきたて餅をおいしく保存

餅つきをしてみたいなと思ってもお餅つきを実行する人は、少ないではないでしょうか。お餅つきは、前準備などをすればとても簡単にできます。餅つきに必要な道具と9つの手順やつきたて餅をおいしく保存などをご紹介します。ぜひ、お餅つきにチャレンジしてみはいかがでしょうか。
料理
2019年01月25日
餅つきに必要な道具と9つの手順|つきたて餅をおいしく保存

蒸し器の使い方9つの手順とコツ|蒸し器を使ったレシピ10選

料理器具の中でも重宝して役立つのが蒸し器です。使い方次第で簡単にいろいろな料理が作れます。ここでは蒸し器の使い方9つ、その手順とコツを中心にお送りしながら、蒸し器を使ったおすすめなレシピを10選ご紹介します。蒸し器の料理をもっと楽しみましょう。
料理
2019年01月25日
蒸し器の使い方9つの手順とコツ|蒸し器を使ったレシピ10選

味噌6種類のカロリー|カロリーを抑える調理法4つもご紹介

味噌は大豆と麹で発酵させて作る日本古来の発酵食品です。味噌汁などで毎日食べる機会の多い味噌ですが、味噌自体のカロリーがどのくらいあるかをご存じでしょうか。今回は味噌の種類別カロリーと、味噌を使ったメニューでカロリーを抑える調理法の工夫についてお話します。
料理
2019年01月25日
味噌6種類のカロリー|カロリーを抑える調理法4つもご紹介

味噌汁の具のレパートリーを増やそう!毎日美味しい具材17選

日本人の私たちにとっては、味噌汁は馴染みが深い食べ物でしょう。しかし、定番だからこそバリエーションが少なくて困っている方も多いのではないでしょうか。今回は味噌汁のレパートリーを増やすためにおすすめの美味しい具材を17選ご紹介します。
料理
2019年01月25日
味噌汁の具のレパートリーを増やそう!毎日美味しい具材17選

油揚げの冷凍方法と保存期間|油揚げを使ったおすすめレシピ5選

油揚げは最も冷凍に適した食材です。冷蔵庫で腐らせるのはもったいないので、上手に冷凍して便利に使いきりましょう。油抜きは冷凍前後のどちらがいいのか、保存期間や油抜きの方法とコツ、お勧めの油揚げなど、美味しく体に良いレシピやマクロビ料理のコツもご紹介しています。
料理
2019年01月25日
油揚げの冷凍方法と保存期間|油揚げを使ったおすすめレシピ5選

揚げ物の温度の見分け方と適した料理5種|揚げ物のレシピ5選

揚げ物は熱々が一番美味しいですよね。でも自宅で揚げるとベチャベチャになったり焦げたりして上手くいかないという声も聞かれます。揚げ物を上手に揚げるには、温度の管理が重要です。この記事では温度の見分け方や適した料理を詳しくご紹介します。おすすめレシピもあります。
料理
2019年01月25日
揚げ物の温度の見分け方と適した料理5種|揚げ物のレシピ5選

炭酸が抜けないようにする方法7選|しゅわしゅわ感長持ち!

炭酸が抜けないようにするには、どうすれば良いのでしょうか。また、炭酸が抜けた炭酸飲料は、どのように活用すれば良いのでしょうか。このぺージでは、炭酸飲料の炭酸が抜けないようにする方法や、炭酸が抜けた炭酸飲料の活用方法について、考察・ご紹介しています。
料理
2019年01月25日
炭酸が抜けないようにする方法7選|しゅわしゅわ感長持ち!

中濃ソースを代用出来るもの6つ|中濃ソースを使ったレシピ

中濃ソースが使いたかったけれど、お家に無かったときやショップに売っていなかった時に、さまざまな物で代用が出きることをご存知でしょうか。中濃ソースはかんたんに代用できます。中濃ソースを使ったレシピもたくさんご紹介していきます。
料理
2019年01月25日
中濃ソースを代用出来るもの6つ|中濃ソースを使ったレシピ

長芋の4つの栄養を知って健康な食生活に|おすすめレシピ5選

滋養強壮食として、日本の食生活に根づいている「とろろ」は有名ですが、材料の長芋について、くわしく知らない方の方が多いでしょう。長芋がいかに栄養的に優れているか、長芋もおいしくいただけるレシピなど、長芋をくわしくご紹介しました。
料理
2019年01月25日
長芋の4つの栄養を知って健康な食生活に|おすすめレシピ5選

じゃがいもの茹で時間|おいしく仕上げるポイント4つ

じゃがいもの正しい茹で時間を知っていますか?じゃがいもは正しい茹で時間で茹でることで、もっちししっとりしていてほくほくのじゃがいもができあがるんです。今回は正しいじゃがいもの茹で時間と、電子レンジや圧力鍋などを使ったじゃがいもの茹で時間も紹介します。
料理
2019年01月25日
じゃがいもの茹で時間|おいしく仕上げるポイント4つ

しらすを冷凍する際のポイント5つ|賞味期限や解凍方法をご紹介

日本人に馴染み深いしらすは、スーパーでもよく売られています。美味しいのですが、1度で食べきれないのがネックでしょう。しかし実は、しらすは冷凍保存できることをご存知でしょうか。今回は、しらすを美味しく冷凍する方法と解凍する方法などについて紹介していきます。
料理
2019年01月25日
しらすを冷凍する際のポイント5つ|賞味期限や解凍方法をご紹介

スープの冷凍方法とレシピ4選|保存期間と解凍手順のご紹介

スープを作るときどうしてもたくさん作ってしまいませんか。そんなときは冷凍でストックしましょう。大量に作っても冷凍保存するだけでいつでも使うことができます。この記事では上手なスープのストック方や冷凍できるスープのレシピを紹介します。
料理
2019年01月25日
スープの冷凍方法とレシピ4選|保存期間と解凍手順のご紹介

スキムミルクの代用品は?スキムミルク活用レシピ5選

スキムミルクは牛乳から脂肪と水分を抜いた粉状のミルクです。団塊の世代の方は給食の脱脂粉乳を思い起こす方も多いと言われます。しかし、今のスキムミルクは甘みがあって風味も良く、調理やパンやお菓子を作るにも使いやすいです。詳しい説明と活用レシピを紹介します。
料理
2019年01月25日
スキムミルクの代用品は?スキムミルク活用レシピ5選

スターゲージーパイとは?インパクト大なイギリス料理5選

今回は、イギリスの料理中でも、まずは驚くべき姿をしているスターゲージーパイについて簡単に歴史を踏まえてご紹介しています。なぜ、見た目にそのような姿なのか、どうしてこの名前なのかを知りましょう。その他、おすすめの英国料理などもご紹介します。
料理
2019年01月25日
スターゲージーパイとは?インパクト大なイギリス料理5選

ズッキーニの冷凍保存方法|ズッキーニ活用レシピ6選

ズッキーニは夏が旬の淡色野菜になります。外見からキュウリの仲間と誤解されがちですが、実はカボチャの仲間で、カロテンやビタミンCなどが豊富で栄養価も高い野菜です。今回はズッキーニの保存方法や保存期間、ズッキーニの活用レシピをご紹介します。
料理
2019年01月25日
ズッキーニの冷凍保存方法|ズッキーニ活用レシピ6選

そばのカロリーと太りにくいそばの食べ方4つ|そばレシピ5選

ヘルシーで太りにくいそばはダイエット中にはぴったりの食材です。たんぱく質の豊富な卵やささみを合わせたり、野菜や海藻類でかさましして食べるのがポイントとなります。ダイエット中でも美味しく食べる方法についてまとめたので、ぜひチェックしてください。
料理
2019年01月30日
そばのカロリーと太りにくいそばの食べ方4つ|そばレシピ5選

たけのこを冷凍するときのポイント4つ|解凍方法や保存期間も

たけのこを冷凍すれば、長期間おいしく楽しむことができる事をご存知ですか。しかも冷凍しておくだけでそのまま使えて、とても便利な食材になります。この記事では、たけのこの冷凍方法や解凍方法、たけのこのアレンジレシピをご紹介しています。ぜひご覧ください。
料理
2019年01月25日
たけのこを冷凍するときのポイント4つ|解凍方法や保存期間も

たこを冷凍するときのポイント6つ|メリットや保存期間ご紹介

たこを冷凍すると嬉しいメリットがあることをご存知ですか。意外にもたこは冷凍保存向きの食材です。上手に冷凍保存すれば、いつでもたこの料理を作って楽しむことができます。たこの冷凍保存のコツをマスターするためのポイントや、保存期間をご紹介しますのでどうぞご覧下さい。
料理
2019年01月25日
たこを冷凍するときのポイント6つ|メリットや保存期間ご紹介

イカスミ料理はあってタコスミ料理がない6つの理由

イカスミとタコスミは似ているようで大きく異なります。タコスミはイカスミと比べると料理には向いてはいないので、マイナーです。ここでは、タコスミが料理として使われない理由について、イカスミの特徴と比べながらいくつか紹介します。
料理
2019年01月25日
イカスミ料理はあってタコスミ料理がない6つの理由

基本のたこ焼きの作り方手順!たこ焼きのアレンジレシピ6選

たこ焼きの作り方をご紹介いたします。たこ焼き作りは難しくないです。慣れれば意外と簡単に作れます。「グラタンになったたこ焼き」「たこ焼きキッシュ」「フライパンで作れるたこ焼き」など、アレンジレシピもありますので、ぜひ参考にしてみてください。
料理
2019年01月25日
基本のたこ焼きの作り方手順!たこ焼きのアレンジレシピ6選

賞味期限の近い食パンの打開策4つ|冷凍食パンの解凍方法

食パンの賞味期限って意外と早くていつの間にか切れてしまってたり、食べきれなかったりということはないでしょうか。せっかく買った食パンを最後までおいしく食べきりたいものです。そんなあなたのために食パンの上手な保存方法と活用方法をご紹介します。
料理
2019年01月25日
賞味期限の近い食パンの打開策4つ|冷凍食パンの解凍方法

辛いものの食べ過ぎのデメリット5つ|メリットは?

不意に辛いものを食べたくなった経験がある人も多くいるのではないでしょうか。辛いものを食べることはメリットもありますが、デメリットもあることを把握することをおすすめします。ここでは、辛いものについて詳しく紹介しているため参考にしてください。
料理
2019年01月25日
辛いものの食べ過ぎのデメリット5つ|メリットは?

水菜の冷凍保存2つの方法|冷凍水菜のおすすめレシピ5選

水菜は冷凍保存することができる野菜だという事をご存知でしょうか。すぐにしなびてしまいがちな水菜を新鮮なうちに冷凍して、水菜の歯ごたえと栄養をいかした料理を作ってみませんか。水菜の冷凍方法のポイントや、冷凍水菜のおすすめレシピをご紹介しますのでぜひご覧ください。
料理
2019年01月25日
水菜の冷凍保存2つの方法|冷凍水菜のおすすめレシピ5選

炊き込みご飯の水加減の手順6つ|おすすめレシピ5選

お米の水加減は分かっているようでなかなか難しいですが、こちらの記事を読むと米と水の割合を知ることができます。炊き込みご飯の水加減も同じく食感を左右するものなので、しっかりと水加減を覚えて美味しい炊き込みご飯にチャレンジしましょう。レシピも色々紹介しています。
料理
2019年01月25日
炊き込みご飯の水加減の手順6つ|おすすめレシピ5選