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2019年01月25日

水は賞味期限が切れても飲んでいいの?長持ちさせる方法とは

水の賞味期限はあまり注目されていますが、非常に重要です。特に災害用に保存している水については、しっかりと賞味期限を把握しておく必要があります。ここでは水の賞味期限の特徴や効率的な保存方法について、いくつか例を挙げてご紹介します。

水は賞味期限が切れても飲んでいいの?長持ちさせる方法とは

賞味期限とは

水は賞味期限が切れても飲んでいいの?長持ちさせる方法とは

食品を扱う場合には、食品の鮮度にはしっかりと気を付けなければなりません。特に賞味期限や消費期限については、場合によっては食中毒など重篤な事態になることがあるので、しっかりと把握することが必要不可欠です。

しかしながら、賞味期限と消費期限は混同しがちになるため、その違いは押さえておくことが求められます。ここでは、賞味期限とはいったいどのような期限のことを指すかについて例を挙げながら紹介します。

消費期限との違い

賞味期限と消費期限についてはよく見かけることがありますが、その違いについてあまりよく知られていません。

賞味期限とは、作成者が定めた保存方法で保管した場合に、食品の品質が保証されている期間のことを指します。一方で消費期限については、容器に書かれた保存方法を守った場合に安全に食べることができる期間のことを指します。

消費期限は傷みやすい食品に記載されていることが多いので、しっかりと守るようにしましょう。

水の賞味期限とは

水は賞味期限が切れても飲んでいいの?長持ちさせる方法とは

賞味期限は、食品だけに限ったことではありません。賞味期限がないと思われてがちに水に関しても、賞味期限は存在します。特にペットボトルなどの持ち運びできる容器を使った水の場合、しっかりと賞味期限を把握しておかなければ、おなかを下してしまうことがあるので注意が必要です。

ここでは水における賞味期限の特徴についていくつか紹介します。

未開封であれば腐らない

水の賞味期限は、未開封の場合には長く持ちます。ミネラルウォーターの場合には一度開封してからも、持ち運んだり、とっておいたりすることがありますが、その場合には容器の賞味期限はあてになりません。そのため、水を長期間を保管する場合に関しては、容器に記載された賞味期限を参考するとよいでしょう。

開封後の場合

ミネラルウォーターなどのペットボトルを開封してしまった後については、容器に記載された賞味期限を参考にするのは危険です。

賞味期限は作成者が指定した保存方法を採用した際の期間になります。水の賞味期限は基本的に未開封の保存方法が前提になるので、開封後の水については、賞味期限よりも早く消費してしまうことを強くおすすめします。

直接飲んだ後は菌が繁殖

ペットボトルのミネラルウォーターを飲む場合には、ボトルに直接口をつけて飲むことが一般的です。しかしながら、口の中には雑菌がたくさん存在し、一度口をつけたペットボトルの水を放置することは危険ですので、必ず早めに飲んでしまうことをおすすめします。

ペットボトルの水を長時間保存した場合には、直接ボトルに口をつけるのではなく、ボトルからコップに注いで飲むように心がけましょう。

高温の場所ではカビが発生

開封後のペットボトルの水を放置することは、雑菌の繁殖が促進されていまうので、長時間の放置はおすすめしません。

特に日なたなどの高温の環境では、ペットボトルの水の中にカビが大量発生してしまうので要注意です。特に2リットルサイズの大きな水を扱い場合には、長時間の保存が想定されるので、こういったペットボトル飲料を普段からたくさん飲む場合には、しっかりと保存場所は検討しましょう。

水を長持ちさせる方法

水は賞味期限が切れても飲んでいいの?長持ちさせる方法とは

東京や大阪などの都市部などで生活する人であれば、ミネラルウォーターを買うことが多いでしょう。また、最近では防災意識が高まり、普段から水のペットボトルを買い置きして保管しておく人も多くいます。

そういった背景からも、水のペットボトルの長期間保存するための知識を押さえておくことが重要といえます。ここでは、ペットボトルの水の保存方法についていくつか例を挙げて紹介します。

未開封の場合

水は賞味期限が切れても飲んでいいの?長持ちさせる方法とは

未開封のペットボトルの水については、ペットボトルの容器に記載された賞味期限を参考にすることができます。そのため開封後のペットボトルと比較しても長時間の保管が可能です。

ミネラルウォーターは防災用や普段用などで保存することが多いので、保存方法についてはしっかりと押さえるようにしましょう。

温度の低い場所を選ぶ

未開封のペットボトルの場合にネックとなるのは、高温環境におけるカビの発生です。ペットボトル内のカビは高温の場所で繁殖しやすいので、そういった場所を避ける必要があります。

特に日光が当たる場所や、風通しが悪い場所が要注意になるので、気を付けましょう。また床下や食品庫、冷蔵庫などの冷温環境はペットボトルの水の保存に適しているので、場所に余裕があるのであれば、こちらを利用するのがおすすめです。

開封後の場合はすぐに飲み切る

水は賞味期限が切れても飲んでいいの?長持ちさせる方法とは

開封後のペットボトルの場合には、未開封のペットボトルと比べて、保存期間が短いので要注意です。特に直接口をつけた場合には、雑菌がたくさん繁殖してしまうので、健康上においても危険です。

開封後のペットボトルについては、できるだけ早く飲んでしまうのがおすすめです。2リットルサイズのペットボトルの場合には、ペットボトルに直接口をつけるのではなく、コップに移して使用することが必要です。

保存が利くペットボトルの飲料水

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保存期間が2年伸びて、値段はほぼ一緒だったので、良かったです。 忘れた頃に・・・と言うので忘れずに備えておこうと思います。

ペットボトル飲料は、災害時でも大きく役に立ちます。特にミネラルウォーターはさまざまな使用方法があるので、保存できるペットボトル飲料は常に自宅に保管しておくことが必要になります。

こちらの保存水は7年間も保存できるので、災害に備えてあらかじめ購入しておくのがおすすめです。

非常時に準備しておくコツ

水は賞味期限が切れても飲んでいいの?長持ちさせる方法とは

ペットボトルの水を災害に備えて保存しておくのは非常に重要です。災害はいつ起こるかわからないので、保存期間が長い水を用意することが必要です。ここでは非常時に水を準備するコツについて紹介します。

1人当たり1日3リットル

水は普段の生活でも必要不可欠です。災害時には一人当たり1日3リットルは必要になるので、それに準じた量を用意する必要があります。万が一の災害時には、水の復旧や配給に数日時間がかかることがあるので、数日分は用意するようにしましょう。

家族が多い場合には余裕をもって備えておく

家族が多い場合には、基準よりも多く用意しておくことが求められます。特に高齢者や子供がいる場合には、万が一の場合に備えて、たくさん用意しておきましょう。また夏場の場合には熱中症なども懸念されるので要注意です。

賞味期限に気を付けて水を大切に保存しよう

水は賞味期限が切れても飲んでいいの?長持ちさせる方法とは

ペットボトルの水には賞味期限があるので、普段からしっかりと管理するようにしましょう。災害時に備えていても水が腐っていたりしたら本末転倒です。保存する水の状態についてはしっかりと把握しておくようにしましょう。

この記事に関連する情報もチェックしよう!

水に限らず、食べ物や飲み物の保管はしっかりと行うようにしましょう。食品によっては保存方法が異なることがあるので、しっかりと食品別に把握して置くようにしましょう。

以下の記事では食品の保存についてまとめられているので、併せて見ておくことをおすすめします。

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